赤坂ランチブログ!略して赤ラン!です。赤坂以外も、ランチ以外も、おいしい!と思ったものは日々綴っていきます。。ぺろり!
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初めての火鍋
 元同じフロアで働いていた同僚の送別会をしました。
赤坂の 薬膳火鍋専門店 天香回味(テンシャンフェイウェイ) で

鍋はすごーく好きで、特にもつ鍋がすごーーーーーく好きなので一冬に10回くらいは行くのですが
(行きすぎですよね、分かります)
火鍋は初めてだったので、わくわく

そしたら、めーーちゃおいしくて、早くもハマりそうな予感です!



最初はこんな感じで2つのスープがあり、左がマイルドな回味鍋、右が辛口な天香鍋なのです。
漢方にもなりそうな、いろんな薬味が放り込まれております。


日本語がちょっぴりたどたどしい、店長自らがお鍋の説明をしてくれて、途中までつくってくれます。
この人まじナイスキャラ。勝てないw 

店長によると、薬膳火鍋ってチンギスハンが考えたものなんだってー。歴史ある食べ物なのね。


スープが煮えてきたら、お野菜を放り込みます。
体の免疫力がつくタモギ茸とか、サツマイモとか、普通のお鍋に入れない野菜もたっぷり!

これにお肉は豚肉をしゃーぶしゃーぶします。
辛い方のスープでサッとしゃぶしゃぶすると、めちゃくちゃおいしーのよーーー



さらに!!!見てください。フカヒレ先生の登場です。
先生も、煮えた薬膳スープに放り込んで食べます。
体もぽかぽかだし、肌もぷるぷる(になるはず)だし、いいことづくしの薬膳火鍋!!!

リアルに風邪気味だった先輩が、翌日体調復活していて、薬膳鍋のおかげかもー!とゆってました。

最後はクロレラ入りの緑色の麺で締め。一風変わってるけど、これもまた美味なり。

さむーい冬に、体の芯からぽかぽかする薬膳鍋、さいこーでした。
この冬、もう一回くらい食べに行きたい!
お野菜をたっぷり摂れるところも魅力です。
23:49 / 赤坂見附エリア / comments(0) / trackbacks(0)
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